Que vous soyez un ou une novice qui se demande « Qu’est-ce qu’un régime à base de plantes? » ou que vous envisagiez de passer à l’alimentation végétale depuis longtemps, nous aimerions vous aider à faire une transition en douceur vers un mode de vie à base de plantes.
En effet, manger des aliments d’origine végétale est le meilleur moyen de protéger notre planète. Par exemple, en remplaçant un seul verre de lait de vache par du lait d’avoine Earth’s Own, vous pourriez préserver 42 220 litres d’eau et réduire de 164 kg les émissions de gaz à effet de serre chaque année. Il suffit de remplacer une seule chose! Vous comprenez donc pourquoi nous sommes si passionnés par l’idée d’inciter les personnes à manger davantage de plantes.
Alors, qu’attendez-vous? Jetez un coup d’œil à nos six conseils pour les novices qui souhaitent adopter une alimentation à base de plantes.
Commencez en douceur :
Le changement peut parfois s’avérer difficile! Mais savez-vous ce qui facilitera grandement les choses? Avancer un pas à la fois. Comme passer d’un repas à base de plantes par jour à plusieurs repas au fil du temps. Ou changer un aliment de base à la fois, comme passer du lait de vache au lait à base de plantes. Il suffit de s’assurer que ce changement est durable et maintenu pour garantir un succès plus efficace et parvenir à adopter un régime alimentaire à base de plantes à long terme.
Comprenez votre motivation :
Ce n’est un secret pour personne… il est important de savoir ce qui nous motive pour renforcer sa détermination. Mais ne vous contentez pas de penser à vos motivations! Prenez le temps d’écrire sur un papier toutes les raisons pour lesquelles passer à un régime à base de plantes vous convient. Vous pouvez même placer le papier dans un endroit visible comme rappel.
Et si vous avez besoin d’inspiration, sachez que les effets sur l’environnement nous tiennent vraiment à cœur. Par exemple, saviez-vous que 4 % des Canadiens seulement savent qu’une alimentation à base de plantes est le meilleur moyen de lutter contre le changement climatique et de protéger la planète? En fait, les scientifiques pensent que les pires effets du changement climatique pourraient être irréversibles d’ici 2030. Et comme nous n’avons pas de planète de rechange, nous devons faire tout ce que nous pouvons pour protéger la nôtre! En choisissant d’adopter un régime alimentaire à base de plantes, vous pouvez réellement changer la donne.
Trouvez votre communauté végétale :
Si vous vous y mettez avec un ami ou un membre de votre famille, il sera beaucoup plus facile de suivre ce régime. Mais si vous êtes celui ou celle qui fait les premiers pas en matière d’alimentation à base de plantes dans votre communauté, il serait bon de vous constituer une équipe virtuelle! Parce que, soyons francs, nous passons beaucoup de temps sur les médias sociaux. Alors, avoir des amis qui adoptent le même style de vie vous inspirera! Pour vous aider à démarrer, voici quelques-uns de nos préférés :
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Apprenez-en plus sur votre alimentation :
Les avantages d’un régime à base de plantes sont nombreux. Apprendre la valeur nutritionnelle des plantes et comprendre ce qui se passe avec les aliments que vous mangez a beaucoup de poids! Nous savons bien que les produits animaux contiennent du fer, mais saviez-vous qu’on en trouve aussi dans les aliments d’origine végétale, notamment les céréales, les noix, les graines, les fruits secs et les légumes à feuilles vertes? Notre corps peut avoir plus de mal à absorber le fer que l’on trouve dans les aliments végétaux (appelé fer non héminique), mais la vitamine C peut aider à l’absorber. Connaître les façons dont les plantes peuvent vous aider et être correctement absorbées par votre corps aura un effet incroyable sur votre engagement envers les plantes (et vos niveaux d’énergie!).
Faites preuve de créativité dans la cuisine :
Si vous êtes novice dans ce mode de vie végétal, vos recettes préférées sont probablement axées sur les produits animaux. En investissant dans un livre de recettes à base de plantes et en prenant le temps d’apprendre de nouvelles recettes, vous faciliterez la transition (et vous vous régalerez). Si vous n’êtes pas du genre à lire des livres, nous vous proposons de nombreuses recettes pour vous aider à démarrer!
Dressez une liste des restaurants à essayer sans faute :
Le fait de savoir où aller lorsque vous vous offrez une soirée au resto vous évitera bien du stress. Recherchez sur Google vos endroits préférés pour manger et renseignez-vous sur les options à base de plantes qu’ils offrent. Vous pouvez aussi dresser une liste des restaurants à base de plantes que vous n’avez pas encore essayés et vous fixer comme objectif de les essayer tous. Profitez-en et amusez-vous!
Conseil supplémentaire : Engagez-vous!
Commencer quelque chose de nouveau est toujours un peu difficile et, soyons honnêtes, il est facile de dire « je le ferai demain ». Mais parfois, il faut simplement commencer en prenant un engagement. Qu’il s’agisse de remplacer un repas par jour par un repas à base de plantes ou de remplacer le lait traditionnel par un lait végétal, c’est maintenant le moment ou jamais. Quelle que soit votre excuse pour repousser l’adoption de votre nouvelle vie à base de plantes, oubliez-la et engagez-vous. Pour vous et pour notre bonne vieille planète, la Terre!
