Soupes et accompagnements

Délicieuse purée de patates douces

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  • Portions 6 personnes
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps total 30 minutes
  • Sans gluten Sans gluten
Ingrédients
  • 2 livres d’ignames (patates douces), pelées et coupées en dés
  • 1/2 tasse d’une boisson Originale Non Sucrée d’Earth’s Own, au choix
  • 2 c. à soupe de beurre ou de margarine
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poivre du moulin
  • Sirop d’érable au goût
Directives
  1. Cuire les patates douces dans l’eau bouillante jusqu’à tendreté (15 à 20 minutes).
  2. Égoutter, remettre dans la casserole, ajouter tous les autres ingrédients et réduire en purée jusqu’à consistance lisse.
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