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Brioches à la cannelle et à l’érable

Portions : 8
Prép : 40 mins
Total : 3 heures

Réalisé avec notre Amande Originale Non sucrée

Une version canadienne d’un classique réconfortant et délicieux; voilà ce que nous vous proposons!
Ces brioches à la cannelle sont garnies à la perfection d’un glaçage épais et riche (et entièrement à base de plantes) au fromage à la crème et à l’érable qui a aussi bon goût qu’il en a l’air.

Réalisé avec notre Amande Originale Non sucrée

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Ingrédients

Garniture à l’érable et à la cannelle

  • 1/2 tasse de cassonade à base de plantes
  • 2 c. à soupe de cannelle
  • 1/2 tasse de flocons d’érable
  • 1/2 tasse de beurre Earth’s Own

Glaçage au fromage à la crème et à l’érable

Préparation

  1. Commencer par faire chauffer le la*t d’amandes Earth’s Own au micro-ondes ou sur la cuisinière.
  2. Une fois chauffé, ajouter le la*t d’amande dans un bol avec le sucre et la levure. Bien mélanger et laisser reposer le mélange pendant 10 minutes (la levure aura ainsi le temps de s’activer).
  3. Ensuite, ajouter le beurre Earth’s Own, la compote de pommes, le sel et mélanger de nouveau.
  4. Ajouter la farine par petites portions. À un moment, il sera plus facile de mélanger avec les mains. Former une boule avec la pâte. Pour éviter que la pâte ne se dessèche, il est conseillé de l’enduire d’huile d’olive.
  5. Couvrir la pâte avec une pellicule plastique ou un linge de cuisine. Laisser la pâte lever pendant une heure ou une heure et demie. L’objectif est que la pâte double de volume.
  6. Pendant que la pâte lève, commencer à préparer la garniture. Ajouter le beurre Earth’s Own, la cassonade, la cannelle et les flocons d’érable dans un bol et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
  7. Le moment est venu de préparer le glaçage au fromage à la crème et à l’érable! Ajouter le beurre Earth’s Own, le fromage à la crème Earth’s Own, le sirop d’érable et le sucre en poudre dans un bol et mélanger jusqu’à ce que le tout soit lisse et crémeux.
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Earth's Own Brioches à la cannelle et à l’érable

Servings: 8
Prep: 40 mins
Total Time: 3 heures

Une version canadienne d’un classique réconfortant et délicieux; voilà ce que nous vous proposons!
Ces brioches à la cannelle sont garnies à la perfection d’un glaçage épais et riche (et entièrement à base de plantes) au fromage à la crème et à l’érable qui a aussi bon goût qu’il en a l’air.

Ingrédients

Garniture à l’érable et à la cannelle

  • 1/2 tasse de cassonade à base de plantes
  • 2 c. à soupe de cannelle
  • 1/2 tasse de flocons d’érable
  • 1/2 tasse de beurre Earth’s Own

Glaçage au fromage à la crème et à l’érable

Préparation

  1. Commencer par faire chauffer le la*t d’amandes Earth’s Own au micro-ondes ou sur la cuisinière.
  2. Une fois chauffé, ajouter le la*t d’amande dans un bol avec le sucre et la levure. Bien mélanger et laisser reposer le mélange pendant 10 minutes (la levure aura ainsi le temps de s’activer).
  3. Ensuite, ajouter le beurre Earth’s Own, la compote de pommes, le sel et mélanger de nouveau.
  4. Ajouter la farine par petites portions. À un moment, il sera plus facile de mélanger avec les mains. Former une boule avec la pâte. Pour éviter que la pâte ne se dessèche, il est conseillé de l’enduire d’huile d’olive.
  5. Couvrir la pâte avec une pellicule plastique ou un linge de cuisine. Laisser la pâte lever pendant une heure ou une heure et demie. L’objectif est que la pâte double de volume.
  6. Pendant que la pâte lève, commencer à préparer la garniture. Ajouter le beurre Earth’s Own, la cassonade, la cannelle et les flocons d’érable dans un bol et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
  7. Le moment est venu de préparer le glaçage au fromage à la crème et à l’érable! Ajouter le beurre Earth’s Own, le fromage à la crème Earth’s Own, le sirop d’érable et le sucre en poudre dans un bol et mélanger jusqu’à ce que le tout soit lisse et crémeux.

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