Excellente question ! Nos  la*ts d’avoine et d’amande ont été élus les meilleurs au Canada (humble vantardise 😎), mais ils ont des goût différents.

Notre la*t d’amande a un goût plus noisette et il est un peu plus fin que notre la*t d’avoine, qui a un goût subtil d’avoine et une texture riche et crémeuse.

Le la*t d’amande est parfait pour les smoothies et accompagne parfaitement les céréales. Le la*t d’avoine est délicieux dans le café et c’est un substitut facile aux produits laitiers en cuisine et pâtisserie.

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On va parler des lectines et des amandes blanchies ! En gros, blanchir les amandes, c’est simplement enlever leur peau. On est super contents de vous dire que les amandes utilisées dans notre la*t d’amande sont blanchies 😊

Les lectines se trouvent dans la peau, et comme on l’enlève, ça réduit leur présence. Même si nos fournisseurs font tout leur possible, il peut parfois y avoir un peu de peau d’amande toujours présente. Comme les lectines ne font pas partie des 11 allergènes prioritaires de Santé Canada, on ne teste pas nos produits pour ça, donc on ne peut pas garantir que nos la*ts sont 100 % sans lectines.

Nos la*ts d’Amande moussent plutôt bien même s’ils n’ont pas été spécialement conçus pour ça comme notre Barista Amande ou autres produits Barista (Barista Avoine, Barista Avoine Légère ou Barista Soya). Ces deux compagnons de café sont très faciles à faire mousser et créent une micro-mousse idéale pour du latte art à la maison !