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Applaudissons les amandiers qui nous permettent de produire le la*t d’amande le plus savoureux au Canada. C’est comme si, à chaque gorgée, vous pouviez sentir le soleil, la terre et les ondes positives !
Saviez-vous que la production de notre la*t d’amande émet 4 fois moins de gaz à effet de serre que la production de lait de vache ? Voilà un énoncé qui nourrit… la réflexion, pendant que vous dégustez votre la*t d’amande !
Base d’amandes (eau filtrée, amandes), Sucre de canne, Sel marin, Gomme gellane, Gomme de caroube, Lécithine de tournesol, Arôme naturel, Vitamines et minéraux (carbonate de calcium, palmitate de vitamine A, vitamine D2, riboflavine, vitamine B12, gluconate de zinc).
Nous avons de bonnes nouvelles ! En général, nos produits peuvent être utilisés en quantités égales contre des équivalents laitiers. Allez voire notre blogue pour de super recettes utilisant nos la*ts et nourriture végétale.
D’autres recettes peuvent nécessiter un peu d’expérimentation jusqu’à ce que vous trouviez ce qui fonctionne le mieux. S’il vous plaît partagez toutes les astuces que vous pourriez trouver sur vos aventures de cuisine/pâtisserie afin que nous puissions les partager avec notre communauté!
Psst ! Notre la*t d’avoine est incroyable pour la pâtisserie!
Nos produits réfrigérés (1,75L ou 1,89L) doivent être réfrigérés en permanence (même avant ouverture), sinon ils se gâteront assez rapidement car nous n’utilisons aucun conservateur pour préserver leur fraîcheur, juste la pasteurisation !
Les produits de longue conservation (946 ml ou 250 ml) sont emballés dans des emballages aseptiques et dans des conditions qui permettent au produit d’avoir une durée de conservation plus longue à température ambiante. Une fois ouverts, ils doivent également être conservés au réfrigérateur et dégustés dans les 10 jours pour une fraîcheur optimale, tout comme nos produits frais.
Bonne question ! Notre beurre est le seul produit que vous pouvez congeler. Si vous pensez ne pas le finir dans les 10 jours suivant son ouverture, vous pouvez le mettre au congélateur jusqu’à ce que vous soyez prêt pour plus. Nous ne recommandons pas de congeler nos laits, crèmes et autres produits alimentaires, car cela provoque une séparation irrégulière du produit et réduit considérablement l’onctuosité que vous aimez lors de la décongélation. Pas cool!
Si vous cherchez à vous approvisionner en laits, nos cartons de longue conservation (946 ml) peuvent être conservés à température ambiante avant l’ouverture et ont une longue durée de conservation, donc parfaits pour approvisionner votre garde-manger. Mais n’oubliez pas qu’une fois ouverts, les cartons de longue conservation doivent également être conservés au réfrigérateur et consommés dans les 7 à 10 jours.
Restez à l’affût de tout ce qui concerne votre marque végétale préférée (c’est-à-dire la nôtre!) et découvrez nos nouveaux aliments à base de plantes, des astuces sur les plantes et quelles célébrités sortent ensemble. Euh non… pas le dernier point en fait (ou peut-être que si… mieux vaut s’inscrire pour le savoir!).
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