1. Préchauffer une casserole à feu moyen.
2. Dans un bol, mélanger la fécule de maïs et ¼ de tasse de crème à café à l’avoine, Caramel salé Earth’s Own et remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
3. Incorporer le reste de la crème à café à l’avoine, Caramel salé Earth’s Own et le lait de noix de coco à l’aide d’un fouet.
4. Verser le liquide dans la casserole préchauffée et fouetter vigoureusement jusqu’à ce qu’il soit bien chaud, puis baisser le feu à feu doux.
5. Ajouter les pépites de caramel au beurre à base de plantes et continuer à fouetter jusqu’à ce que les pépites fondent bien.

* Vous saurez qu’il est prêt à être retiré du feu lorsque le pudding enrobe une cuillère (environ 15 à 20 minutes). Il s’épaissira encore plus en refroidissant!

6. Laisser refroidir le pudding dans un bol au réfrigérateur.
7. Lorsque le pudding est refroidi et prêt (attendre quelques heures), ajouter vos garnitures préférées et savourer ce délice végane une cuillérée à la fois!