Nous vous proposons un dessert automnal à base de pommes… Bon à s’en lécher les doigts. Envie de déguster des beignes à base de jus de pommes frais?
Portions : 6
Temps de préparation : 30 minutes
Temps total : 1 heure
- À base de plantes
Ingrédients
- 1 tasse de jus de pommes frais, réduire à 1/2 tasse
- 1/3 de tasse de sucre brun
- 1/3 tasse de sucre de canne
- 1/4 de tasse de beurre Earth’s Own fondu
- 1/4 de tasse de compote de pommes non sucrée
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à soupe de cannelle
- 1/4 c. à thé de piment de la Jamaïque
- 1/4 c. à thé de noix de muscade en poudre
- 1/4 c. à thé de gingembre moulu
- 1/4 c. à thé de poudre de cardamome
- 1/4 de clou de girofle moulu
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 1/2 tasse de farine blanche
Glaçage
- 1 c. à soupe de sucre brun
- 2 c. à soupe de boisson Amande Originale non-sucrée Earth’s Own
Préparation
- Verser la tasse de jus de pommes frais dans une casserole sur une cuisinière à feu vif. Une fois le jus porté à ébullition, réduire le feu à moyen et réduire jusqu’à ce qu’il reste ½ tasse de jus de pommes. Environ 15 à 20 minutes.
- Une fois le jus réduit, le laisser refroidir.
- Une fois le jus refroidi, régler la température du four à 350 °F et commencer à préparer la pâte! Bien combiner tous les ingrédients, sauf la farine. Ensuite, incorporer la farine petit à petit jusqu’à l’obtention d’une consistance épaisse. Ne vous inquiétez pas, c’est ce que l’on recherche!
- Graisser le moule à beignes et remplir chaque cavité avec la pâte, puis le mettre au four pendant 15 minutes. Une fois que les beignes sont cuits, les laisser refroidir à température ambiante avant de les recouvrir de glaçage.
- Maintenant, c’est l’heure de préparer le glaçage! Mélanger tous les ingrédients dans un bol assez grand pour pouvoir y tremper les beignes et allez-y, trempez-les!
