Ces crêpes à la menthe et aux framboises sont absolument irrésistibles! Confectionnées avec notre lait d’avoine Original et notre beurre sans produits laitiers, elles sont délicieuses à 100 % et entièrement à base de plantes.
Portions : 10 à 12 crêpes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 1 heure
Ingrédients :
- 1 1/2 tasse de farine
- 1 c. à café de poudre à pâte
- 2 1/2 tasses de boisson Avoine Originale Earth’s Own
- 1 c. à soupe de beurre sans produits laitiers Earth’s Own
- 1 c. à thé d’extrait d’amande
- Une pincée de sel
GARNITURES
- Framboises
- Amandes effilées
- Menthe fraîche
- Sucre en poudre
- Sirop de dattes
Préparation :
1. Préchauffer une poêle à frire à feu moyen.
2. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, environ 45 secondes à vitesse élevée.
3. Une fois que la poêle est bien chaude, ajouter une cuillère à thé de beurre sans produits laitiers Earth’s Own pour que les crêpes ne collent pas.
4. Ajouter 1/3 de tasse de pâte dans la poêle et faire pivoter la poêle pour répandre la pâte et recouvrir tout le fond. Cuire pendant environ 1 minute, puis retourner la crêpe et poursuivre la cuisson pendant 30 secondes supplémentaires.
5. Lorsque les crêpes sont prêtes à être servies, les garnir de crème fouettée à la noix de coco, de framboises, d’amandes effilées, de menthe fraîche, de sucre en poudre et de sirop de dattes. Allez-y, ce n’est pas le moment de se priver!
