Que du bonheur ! Nous n’utilisons que 4 simples ingrédients pour la préparation de cette pure merveille à l’avoine : avoine sans gluten, eau, sel marin et enzyme naturelle (pour transformer l’amidon de l’avoine en une délicieuse texture crémeuse).
Plus c’est simple, mieux c’est! On aime lorsque c’est délicieux et crémeux. En plus de bien s’étirer le matin, il faudra bien agiter le la*t, car moins d’ingrédients signifie de possibles dépôts au fond du carton. Et comme pour toute notre gamme de la*t à l’avoine, la production de notre la*t Naked requiert 7 fois moins d’eau que pour la même quantité de lait de vache.
Eau Filtrée, Avoine Sans Gluten, Sel Marin, Amylase.
Lipides 1.5 g
2 %
Glucides 20 g
Fabriqué au Canada
Sans produits laitiers
Sans carraghénane
Sans gluten
Sans OGM
Végane
Sans noix
Sans glyphosate
Nous sommes super fiers de soutenir nos agriculteurs canadiens! Notre la*t d'avoine est fait avec 100% d'avoine cultivée au Canada en Alberta, en Saskatchewan et au Manitoba. C'est pourquoi vous verrez la feuille d'érable fièrement représentée sur notre emballage.
Nous savons que les allergènes sont une affaire sérieuse et nous voulons que vous vous sentiez à 100 % à l'aise avec notre allégation sans gluten. Alors, servez vous café et installez-vous confortablement, c'est un peu long à lire !
Pour commencer, notre fournisseur de grains d'avoine est certifié sans gluten et notre avoine est cultivée selon le protocole de pureté. Cela signifie que notre avoine provient de graines pures et non contaminées, cultivées dans des champs sans blé, seigle ou orge dans la rotation des cultures depuis au moins 3 ans. Ils sont semés et récoltés à l’aide de machines dédiées et transportés à l’aide d’équipements soigneusement nettoyés. L'avoine est ensuite traitée dans une installation dédiée aux produits sans gluten et soumise à des tests réguliers pour détecter toute contamination par le gluten. La présence de gluten doit être inférieure à 5 ppm.
Pour notre farine d'avoine utilisée dans notre Avoine Zero Sucre, l'avoine n'est pas traitée selon le protocole de pureté, mais nous sommes heureux de partager que la farine d'avoine sans gluten répond aux exigences de la norme mondiale du programme de certification sans gluten.
Mais nous ne nous arrêtons pas là ! Dans nos usines, après avoir créé notre base d’avoine, nous testons la présence de gluten avant de commencer à fabriquer notre la*t d’avoine. L’autre bonne nouvelle est que nous n’avons aucun ingrédient contenant du gluten présent dans nos usines. Cependant, nous testons quand même régulièrement la présence de gluten dans notre la*t d'avoine (le produit fini) pour nous assurer que nous respectons la norme de notre propre entreprise de 5 parties par million, ce qui est bien inférieur à l'exigence de l'ACIA pour être étiqueté sans gluten (jusqu'à 20 parties par million). Ouais, c'est plutôt légitime !
Si vous êtes coeliaque, Santé Canada propose des ressources très utiles sur ce que signifie la sécurité coeliaque. Discuter avec votre médecin pour vous assurer que notre la*t d'avoine vous convient peut également être une bonne idée !
L’avantage de la culture de l’avoine est qu’elle est assez résistante par rapport aux autres cultures : elle n’a pas besoin de beaucoup d’aide pour pousser autre que la bonne vieille eau de pluie et le soleil. Mais comme toutes les cultures, l’avoine dépend parfois de pesticides pour lutter contre les mauvaises herbes. La bonne nouvelle est que nous disons fermement non au glyphosate et au chlorméquat. Tout produit chimique utilisé doit être conforme aux réglementations et aux limites maximales de résidus (LMR) établies par l'Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire (ARLA), une branche de Santé Canada. Pour plus d'informations sur les LMR, consultez le lien suivant : Limites maximales de résidus, santé humaine et salubrité des aliments - Canada.ca