Si tu cherches l’alternative parfaite aux produits laitiers mais que tu te sens un peu perdu(e) avec toouuutes les options… ne cherche plus : essaie l'Alt.

Onctueux et doux, avec une saveur neutre qui rappelle le lait et une légère touche sucrée naturelle, c’est un remplacement 1:1 super simple dans toutes tes recettes. Et pour le café? Il mousse à merveille — sans séparation douteuse! L'Alt, il fait vraiment tout.

Maintenant, parlons nutrition! Il contient 5 g de protéines par tasse, un peu moins que le lait de vache, mais plus que les boissons à base d’avoine ou d’amande. Et côté calcium? Il en contient autant que le lait 2 % — soit 300 mg par tasse! Autre fait intéressant : l'Alt contient deux fois moins de sucre que le lait 2 % (oui oui, la moitié!).

On comprend parfaitement la confusion. L'Alt contient 5 g de protéines par tasse, alors pourquoi cette mention? C’est une exigence de Santé Canada pour toutes les boissons végétales enrichies.

Le but est d’informer les consommateurs que la plupart des protéines végétales ne sont pas des sources complètes de protéines (c’est-à-dire qu’elles ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels).

C’est pourquoi il est important de varier ses sources de protéines dans son alimentation!

Si tu t’inquiètes pour ton apport en protéines, c’est toujours une bonne idée d’en parler avec ton médecin.

La base d’avoine est naturellement un peu beige. Combinée aux protéines de fèves et de pois, ça donne à l'Alt une couleur un peu plus foncée que le lait. Pour nous, le plus important, c’est le goût et la qualité des ingrédients. Comme vous pouvez vous en douter, on n’avait vraiment pas envie d’ajouter quoi que ce soit d’artificiel juste pour changer la couleur!