Beurre végétal et recettes automnales québécoises
Très souvent, l’arrivée d’une nouvelle saison — l’hiver inclus — stimule et dynamise. Bien qu’elle annonce la neige et les coups de pelle, l’automne, plus que toute autre saison, sait nous ramener à l’essentiel; elle confirme notre besoin de chaleur et de réconfort. Ça tombe bien, le présent article propose exactement cela, de la chaleur et du réconfort, sous la forme de recettes santé extraordinaires. Et quel ingrédient est au cœur de chaque recette végane de cet article? Nul autre que le beurre végétal.
Au Québec — mais aussi un peu partout dans les autres provinces canadiennes —, les produits saisonniers sont des acteurs de premier plan sur la scène gourmande. Indispensable parmi les indispensables, le beurre végétal s’impose comme une alternative au beurre, spécialement pour les personnes soucieuses d’une alimentation saine et d’un mode de vie axé sur l’environnement — on ne se le cachera pas, de plus en plus l’un ne va pas sans l’autre.
Pourquoi choisir le beurre végétal pour vos recettes d’automne?
Bien plus qu’une solution de rechange au beurre traditionnel, le beurre végétal a ceci de particulier qu’il est sans lactose; c’est-à-dire qu’il est parfaitement adapté à un régime végan et aux personnes qui sont intolérantes au lactose. En plus, parce qu’il est moins riche en gras saturés, il devient une option santé incontournable pour votre cœur. Pour toutes ces raisons, nous favorisons non seulement la cuisson au beurre végétal, mais aussi une nutrition beurre végétal.
Le beurre végétal est-il meilleur pour vos recettes automnales?
Vous pouvez utiliser du beurre végétal à longueur d’année, mais puisque nous parlons ici de l’automne, nous vous invitons à cuisiner et à préparer vos recettes d’automne et d’hiver avec du beurre végétal — d’ailleurs la suite de cet article vous propose trois recettes absolument divines! Vous y retrouverez le goût, la texture et le réconfort auxquels nous a habitués le beurre animal, à la différence que le beurre végétal, lui, favorise un mode de vie plus respectueux de l’environnement.
Ça passe comme dans du beurre
Sachez, chère communauté, que notre beurre végétal Earth’s Own est fabriqué entièrement à partir de haricots beurre entiers. Et n’oubliez pas que cultiver ces haricots (qui sont de véritables haricots) requiert 2 fois moins d’eau que la production de beurre animal. La cerise sur le gâteau, c’est que les bienfaits durables du beurre végétal pour l’environnement ne compromettent en rien son goût et sa texture. Essayez et vous verrez!
En outre, le beurre végétal est riche en minéraux et en acides gras essentiels; il s’agit d’acides gras que l’organisme est incapable de fabriquer seul, et qui lui sont absolument nécessaires pour son bon fonctionnement.
Des recettes à la saveur d’automne et de beurre végétal
Il va sans dire, les options de recettes au beurre végétal sans lactose sont infinies. On ne vous cachera pas que d’en sélectionner trois pour cet article n’a pas été facile — d’autres recettes viendront, c’est promis.
Brioche à la cannelle à l’érable
Savoureuse à longueur d’année, c’est à l’automne que la brioche à la cannelle à l’érable gagne ses lettres de noblesse. Chaque bouchée rappelle qu’il est bon de se sucrer le bec de temps en temps, spécialement lorsque ces brioches sont préparées avec des aliments durables et bons pour la santé, comme le beurre végétal Earth’s Own. Pour consulter la recette, c’est ici.
Pain à la citrouille et aux épices chaï
Ce pain délicieux et moelleux présente des arômes d’épices chaï combinés à la saveur tendre et unique de la citrouille. Idéal pour les matins frais à la maison ou les après-midis tranquilles au chalet, le pain à la citrouille et aux épices chaï plaira aux esprits gourmands et aux fins palais. De plus, sa saveur délicatement beurrée est un vrai réconfort, comme la chaleur retrouvée à la maison après des heures passées dans le froid hivernal. Consultez la recette de pain à la citrouille et aux épices chaï ici.
Succulents biscuits chaï… avec glaçage au fromage à la crème
Fondants en dedans, croquants à l’extérieur, ces délicieux biscuits chaï sont rapidement devenus un coup de cœur de notre équipe éditoriale. Exempts de produits laitiers, ces biscuits à la texture céleste se démarquent par leur goût parfaitement équilibré. On les déguste avec une tasse de café ou avec du thé chaud. L’auteur de ces lignes, lui, préfère les tremper dans son verre de lait d’avoine Earth’s Own. Pour être totalement franc, ces biscuits font beaucoup plus que simplement satisfaire votre gourmandise culinaire, ils vous rappellent que vous avez gardé votre cœur d’enfant! La recette se trouve ici :
Peu importe celle que vous choisirez, ces recettes ont un dénominateur commun : elles contribuent activement à un mode de vie respectueux de l’environnement et de votre santé, et ce sans compromis sur le goût. Nous vous souhaitons un hiver de plaisir et de bon goût!
