Admettons-le, il y a beaucoup de renseignements sur le Web. Non, mais sérieusement, que signifie « lait enrichi » et est-il bon pour la santé? Vous faites bien de poser la question. Afin d’approfondir le sujet, nous avons rencontré Pam, notre experte en sciences alimentaires et génie de la recherche et du développement. Elle vous expliquera ce…

Vous êtes à l’épicerie, prêt à choisir votre lait habituel, le front plissé, en train de penser : « Peut-être que je devrais arrêter de consommer des produits laitiers… »Nous sommes tous passés par là, alors nous vous comprenons. C’est à nous maintenant de vous dire qu’il faut se fier à son intuition. Il est…