Amylase is a natural enzyme that breaks down the starches in our oats to a simple sugar. This is what gives our Oat M*lk that signature creamy and delish flavour. The amylase comes from microbial extraction and is totally vegan friendly. 

Oui, nous avons mis à jour notre emballage pour supprimer l’allégation sans gluten car nous avons remplacé notre avoine sans gluten par de l’avoine standard.

Vous vous demandez probablement, qu’est-ce que cela signifie? Je pensais que l’avoine était naturellement sans gluten ? Et vous avez raison! Cependant, l’avoine peut entrer en contact avec d’autres céréales contenant du gluten (comme le blé, le seigle et l’orge) à la ferme, en entrepôt ou pendant le transport. Nous continuerons donc d’acheter de l’avoine canadienne, mais la principale différence est que notre avoine ne subit plus le même niveau de tests d’allergènes et ne peut pas être déclarée sans gluten.

Alors pourquoi faisons-nous ce changement…

Les impacts environnementaux des vagues de chaleur, des incendies et de la sécheresse ont considérablement nui à la récolte des cultures d’avoine en Amérique du Nord, réduisant l’offre globale d’avoine et limitant encore davantage la disponibilité d’avoine sans gluten.

Pour cette raison, nous avons dû prendre la décision très difficile d’aller de l’avant avec de l’avoine standard afin de continuer à vous fournir votre la*t d’avoine Earth’s Own préféré. Il est vraiment important pour nous de continuer à nous approvisionner en la meilleure avoine, qui, nous le savons, est cultivée ici même par des agriculteurs canadiens.

Cela nous a rappelé (encore une fois) que le changement climatique est bien réel. Nous croyons fermement au pouvoir d’un régime à base de plantes car la science a montré que c’est la première chose que nous pouvons faire en tant qu’individus pour aider à lutter contre le changement climatique.

Si vous cherchez simplement à limiter le gluten dans votre alimentation, notre la*t d’avoine reste une excellente option pour vous. Cependant, si vous êtes coeliaque ou intolérant au gluten, nous sommes désolés que vous ne puissiez plus savourer notre la*t d’avoine. Comme alternative, nous serions ravis que vous essayiez notre la*t d’amande ou Barista au soja. Nous avons mis en place un programme strict de contrôle des allergènes pour nous assurer qu’il n’y a pas de contamination croisée entre notre la*t d’avoine et autres la*ts à base de plantes.

So you can dance to “Hey Ya!” by OutKast properly! But also, shaking before serving helps to maintain product consistency. Over time, solids, like cocoa powder and vitamins and minerals, may settle to the bottom of the carton.